春節(jié)將至，年味漸濃。為確保群眾放心消費，度過一個歡樂祥和、安全健康的新春佳節(jié)，連日來，海州區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合春節(jié)期間群眾食品消費特點，對食品銷售領(lǐng)域開展專項檢查，全力守護(hù)轄區(qū)群眾舌尖上的“年味”。

昨日下午3點，海州區(qū)市場監(jiān)管局食品科執(zhí)法人員來到新孔南路金寶農(nóng)貿(mào)市場，以春節(jié)前熱銷的肉類及肉制品、糕點，特別是散裝糕點、水果以及各種禮盒等熱銷食品為重點，對該市場內(nèi)的多家經(jīng)營戶和門店進(jìn)行檢查。“春節(jié)馬上就到了，你們在進(jìn)貨的時候一定要索要相關(guān)憑證。”在肉類食品攤位前檢查時，執(zhí)法人員不僅查看了商戶們的營業(yè)執(zhí)照，還查看了豬肉產(chǎn)品的“兩證兩章一報告”。執(zhí)法人員表示，只有具備“兩證兩章一報告”的豬肉產(chǎn)品才是合格的，才能放心購買。

春節(jié)臨近，該市場內(nèi)的肉類產(chǎn)品熱銷，很多攤位還為群眾灌制香腸。執(zhí)法人員現(xiàn)場提醒經(jīng)營戶：“制作灌腸要有食品經(jīng)營許可證，工作人員要有健康證，否則不能制作。”執(zhí)法人員也提醒廣大消費者，選擇灌制香腸店鋪時，一定要查看商家是否取得食品經(jīng)營資質(zhì)，特別是現(xiàn)場制售香腸的店鋪，是否有食品經(jīng)營許可證，工作人員有沒有健康證，制作香腸時有沒有戴口罩等，為了保證食品安全，市民盡量到正規(guī)超市或店鋪制作或購買香腸。

散裝糕點也是此次檢查的重點。該市場一家糕點鋪上擺放著數(shù)十種散裝糕點，一部分糕點前標(biāo)注了名稱和價格，也有一部分糕點什么都沒有標(biāo)注。對此，執(zhí)法人員指出，“根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定：食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。”在現(xiàn)場，對于一款標(biāo)注“蟹黃鍋巴”的散裝食品，執(zhí)法人員表示：“如果鍋巴里沒有添加蟹黃，我們建議改為‘蟹黃味鍋巴’，否則就涉嫌虛假宣傳了。”對于執(zhí)法人員的提醒，店主表示將按照相關(guān)規(guī)定一一改正。

超市里的散裝食品同樣存在生產(chǎn)日期、保質(zhì)期不明的現(xiàn)象。在保真超市金寶門店檢查時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分食品被拆開銷售，商家將大包裝里的合格證等標(biāo)簽隨意放在一旁，也有的標(biāo)簽貼在大包裝盒（袋）上，消費者很難一眼看到。對此，執(zhí)法人員要求商家將散裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容公示在顯眼的地方并及時更換。

在開展食品專項檢查的同時，執(zhí)法人員還結(jié)合《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，對農(nóng)貿(mào)市場、連鎖超市等場所禁用的“生鮮燈”進(jìn)行了檢查，檢查結(jié)果顯示，包括肉類、蔬菜等在內(nèi)的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者，均按要求更換了原先使用的“生鮮燈”。《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》已于去年12月1日起實施，如仍違規(guī)使用，有可能面臨警告或罰款5000元至30000元不等的處罰。（記者 侍敏 通訊員 莊欽博）

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