?（記者 朱迅 通訊員 連發(fā)）精致的小麥粉、顆粒飽滿的大米、特色菌菇、醬料、鹵制品……琳瑯滿目的展品讓此次品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)“美味十足”。昨日上午，第二屆連云港糧食產(chǎn)銷協(xié)作無(wú)錫推介品鑒會(huì)在無(wú)錫市朝陽(yáng)糧油市場(chǎng)成功舉辦，來(lái)自連云港灌云、東海、灌南的15家糧食企業(yè)在太湖畔爭(zhēng)霸“誰(shuí)最美味”。市發(fā)改委黨組成員、糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)許彬山介紹，我市將繼續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品的培育和推廣力度，進(jìn)一步打通港城糧食的銷路，共同探索糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)向更高層次邁進(jìn)，為無(wú)錫乃至全國(guó)人民帶來(lái)更多美味、健康、綠色的農(nóng)產(chǎn)品。

　　港城大米飄香萬(wàn)里。在灌云縣展臺(tái)品鑒區(qū)，電飯煲呼呼冒著蒸汽，堅(jiān)硬的大米經(jīng)過(guò)蒸煮變得柔軟而香糯，工作人員把熟透了的米飯分裝在一次性碗中，香味霎時(shí)傳至圍觀市民的鼻腔里。灌云縣金燦糧食加工有限公司總經(jīng)理孫建昌拍拍兩袋品種不同的大米說(shuō)：“這是我們家的圓粒米和長(zhǎng)粒米，圓粒米煮熟后粘連性強(qiáng)、口感軟糯，適合煮粥或煮飯；長(zhǎng)粒米煮熟后比較松散，口感干爽有嚼勁，適合做炒飯或壽司。”金燦糧食加工有限公司的優(yōu)質(zhì)大米是我市加快本土大米品牌培育、推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)不斷向高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，我市統(tǒng)籌做好“糧頭食尾”這篇文章，加快推進(jìn)糧油產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈。2023年，全市入統(tǒng)糧油企業(yè)加工業(yè)總產(chǎn)值240多億元。2家企業(yè)榮獲江蘇精品企業(yè)，4家企業(yè)入選蘇米核心企業(yè)，擁有6個(gè)江蘇好糧油產(chǎn)品。

　　糧食生產(chǎn)既要藏糧于地，又要藏糧于技。筆者在會(huì)場(chǎng)看到，連云港天谷米業(yè)有限公司帶來(lái)的“平珠”牌東海大米同樣被市民們圍堵得水泄不通，大家競(jìng)相品嘗、詢價(jià)。企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了進(jìn)一步改善大米口感，企業(yè)多年來(lái)積極研發(fā)新品種，帶頭發(fā)展種植蘇米系列品種，并通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)和先進(jìn)種植方式示范，積極推廣機(jī)插秧種植方法，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)播種和高效管理，單畝水稻種植的效率和產(chǎn)量持續(xù)提升。同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的影響，響應(yīng)了綠色環(huán)保種植的理念。如今，越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)大米品種被“種”到港城的大地上。

　　在推介品鑒會(huì)上，3個(gè)縣區(qū)的6家企業(yè)分別與無(wú)錫的糧食、信息科技企業(yè)舉行簽約儀式，未來(lái)，雙方將進(jìn)一步優(yōu)化運(yùn)營(yíng)模式、暢通線上售賣渠道，助力綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打響市場(chǎng)知名度。