（□ 侍敏 葛文文）人生病了可以尋醫(yī)治療。植物生了病蟲害，除了噴灑農藥，是否也能用中醫(yī)的方法進行治療？42歲的時小波將中醫(yī)知識和農業(yè)種植“跨界融合”，讓瓜果蔬菜各有其味。她讓餐桌溢滿“兒時的味道”，也讓健康和快樂相伴。
為綠色食品
尋找“綠色解藥”的人
在東海縣黃川鎮(zhèn)時湖村的“孝天莊園”見到時小波時，她頭上戴著草帽，腳上穿著運動鞋，臉龐黝黑，透著健康和活力。
因為正在改造，莊園有點亂。“這里正在建土窯，烤果木面包，以后孩子來了，也可以自己動手。”在時小波的莊園里，所有農作物不打農藥、不施化肥，老品種，老方法種植。自然農發(fā)孕育出一個與自然和諧共生的綠色莊園。
“我們對大自然干預得太多，不僅違反了植物的生長規(guī)律，也讓我們丟掉了健康。”13年前，學中醫(yī)的她在做了若干年保健品生意后，毅然回到老家時湖村，在那里承包了一塊土地，用自己的中醫(yī)知識種出一片“綠色莊園”。
在時小波的莊園里，除蟲、除草摒棄了傳統(tǒng)的依賴農藥的做法，采用物理防治和生物防治相結合的方法。“莊稼地里的雜草，可以鎖住水分，草根還能給土壤里的微生物提供營養(yǎng)，適量的雜草有益無害。”她說，“雜草多了，我們才會人工拔除。驅蟲、施肥，都用自制的酵素和堆肥。因為，化肥雖然能在短期內提高產量，但長期使用會破壞土壤結構，影響農產品品質和土地可持續(xù)性。農藥能殺死害蟲，也能殺了益蟲，破壞了生態(tài)平衡。農莊里的瓜果藤蔓、枝葉、果皮，都是天然的堆肥和酵素材料。”
前段時間，時小波剛做了2桶酵素，一桶驅蟲的、一桶蛋白營養(yǎng)。這種變廢為寶的方式，不僅為“孝天莊園”里的農作物提供天然、綠色的養(yǎng)分來源，還減少了環(huán)境污染，實現(xiàn)了農業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)。這些“土法子”還能有效減少農藥殘留，保障農產品的質量安全。
老種子種植
讓餐桌溢滿“兒時的味道”
“現(xiàn)在的食物沒有兒時的味道，吃起來索然無味。”隨著消費結構的升級，人們的日子越過越好，曾經的記憶涌上心頭。然而，當“科技狠活”應用到農作物身上時，瓜果蔬菜也就越來越沒有“兒時的味道”了。
為了讓更多人吃出健康，吃出“兒時的味道”，時小波堅持用老種子播種。
老種子，是自然雜交形成，沒有經過人工或實驗室干預的農作物種子。老種子銘刻著中國人幾千年的飲食基因，雖然產量低、外形也不好看，但是卻健康安全，口感好，散發(fā)著食物原有的自然本味。
時小波說：“種子是農業(yè)的根基，老種子是大自然的恩賜。再不保護，老種子就消失了。在我們身邊，就這樣有一群人，守護著老種子。”
時小波就是其中一員，他們建了一個“老種子保護分享交流群”，群友是天南海北守護老種子的人。大家守護著各種各樣的老種子：甘肅野生老品種柴胡、云南老品種紅皮花生、山西老品種黑玉米、貴州矮腳豆……這些老種子，你用錢也買不到。想要，你得拿自己收藏的老種子交換。“孝天農莊”的很多老種子，就是時小波交換得來的。黑小麥、玉米、黃豆、西瓜、草莓、葡萄……經過農民世代耕種和大自然的優(yōu)勝劣汰，老種子的抗病性、抗蟲性和適應性更強，它能夠在不同的環(huán)境條件下生長。
時小波堅持用老種子種植，讓有懷舊情懷的現(xiàn)代人吃出“兒時的味道”。
順其自然
才是最高級的養(yǎng)生
從跑步健身、枸杞泡酒，到各種昂貴的保健品，當今這個快節(jié)奏的時代，養(yǎng)生成了大家關注的話題。但你有沒有想過，也許真正的養(yǎng)生之道，并非如此復雜。
“順其自然，才是最高級的養(yǎng)生。”時小波認為，只有遵循自然規(guī)律，讓身體與自然和諧共生，才能達到真正的養(yǎng)生境界。這也是中醫(yī)養(yǎng)生提倡吃應季、應地的食物的原因。
“其實，大自然就是一個天然的能量場，不同的農作物有著不同的能量，我們的身體就是靠這些能量來維持的。”時小波說。如夏季吃西瓜，補水消暑，降脂控糖；冬季吃蘿卜，消食化積、潤肺止咳。
時小波的養(yǎng)生理念，吸引了一群與她志同道合的人。他們順應生命的節(jié)奏，在綠色和自然中收獲健康，擁抱元氣滿滿的人生。每逢節(jié)假日，他們會拖家?guī)Э诘貋淼健靶⑻烨f園”，帶孩子們在地里種下希望，他們和家人一起生火做飯，感受田間勞作的快樂。
“健康，讓更多人健康。”這是時小波創(chuàng)建“孝天莊園”的初心。如今，她的微信朋友圈好友已有六七百人，就連北京、上海、河北等外地人都被她的綠色農莊吸引。她計劃著，將農莊里的農作物，做成掛面、面包等二產、三產食物，為更多人提供綠色健康的食品。
總值班: 曹銀生 編輯: 陶莎
來源: 連云港發(fā)布
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