農(nóng)戶不愁賣，比市場(chǎng)價(jià)高，“揚(yáng)麥家族”為何有號(hào)召力？

【連網(wǎng)】:30

觀摩會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。周晗 攝

5月21日是小滿節(jié)氣。農(nóng)諺說(shuō)“麥到小滿日夜黃”，意思是小滿過(guò)后，小麥?zhǔn)崭罹瓦M(jìn)入倒計(jì)時(shí)了。今年揚(yáng)州小麥長(zhǎng)勢(shì)如何？未來(lái)能否賣上好價(jià)錢？昨日，市家庭農(nóng)場(chǎng)協(xié)會(huì)與揚(yáng)麥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體召開(kāi)揚(yáng)麥訂單種植產(chǎn)品高郵地區(qū)觀摩會(huì)，應(yīng)主辦方邀請(qǐng)，50多家揚(yáng)州農(nóng)場(chǎng)主以及省內(nèi)外糧食購(gòu)銷企業(yè)齊聚田間地頭，現(xiàn)場(chǎng)觀摩高郵市卸甲鎮(zhèn)張余村揚(yáng)麥?zhǔn)痉短铩?/p>

田埂上的買賣怎么談？

在田間地頭，產(chǎn)銷雙方一邊觀摩麥子長(zhǎng)勢(shì)、預(yù)測(cè)產(chǎn)量，一邊談起了買賣。

“我們這一片種的是國(guó)家級(jí)品種揚(yáng)麥23，出粉率高，白純度高，是上好的優(yōu)質(zhì)專用粉……”高郵市家庭農(nóng)場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、鉆友家庭農(nóng)場(chǎng)主潘鉆友拉著江蘇永友糧油經(jīng)營(yíng)集團(tuán)有限公司經(jīng)理薛治國(guó)的手，滔滔不絕地推銷著自家種的麥子。

潘鉆友的家庭農(nóng)場(chǎng)共有承包地260畝，今年播種了寧麥、鄭麥和揚(yáng)麥等4個(gè)品種，其中就數(shù)揚(yáng)麥品種長(zhǎng)勢(shì)最好。潘鉆友說(shuō)，他種植的揚(yáng)麥共計(jì)100畝，按照目前的情況估計(jì)，畝產(chǎn)不會(huì)少于950斤，目前新小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情價(jià)1.1元/斤，由于他參加了揚(yáng)麥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，按訂單價(jià)收購(gòu)，價(jià)格估計(jì)在1.15元/斤，按950斤/畝計(jì)算，100畝就是109250元，多收入近5000元。

糧農(nóng)增收賬該怎么算？

“糧食市場(chǎng)放開(kāi)后，糧價(jià)進(jìn)入優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)模式，農(nóng)民種田很辛苦，只有引導(dǎo)他們按訂單種植優(yōu)質(zhì)品種，按品質(zhì)分級(jí)定價(jià)收購(gòu)，農(nóng)民的辛苦才不會(huì)白費(fèi)，糧食才能賣上好價(jià)錢。”市家庭農(nóng)場(chǎng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)朱兆兵說(shuō)。

據(jù)了解，成立于去年8月的揚(yáng)麥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，是國(guó)內(nèi)首個(gè)以國(guó)家級(jí)品種揚(yáng)麥系為主導(dǎo)的聯(lián)合體，目前已吸納揚(yáng)州市內(nèi)家庭農(nóng)場(chǎng)120多家，國(guó)內(nèi)大中型糧食購(gòu)銷加工企業(yè)5家，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收儲(chǔ)能力500萬(wàn)斤。

“只有提升產(chǎn)品議價(jià)能力，才能掌握主動(dòng)權(quán)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者雙贏目標(biāo)。”朱兆兵說(shuō)，揚(yáng)麥?zhǔn)菄?guó)內(nèi)市場(chǎng)公認(rèn)的好品種，引導(dǎo)種田大戶聯(lián)合起來(lái)，既能為揚(yáng)州地區(qū)糧食種植規(guī)模大戶提供產(chǎn)供銷一體化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷雙方共贏，又有助于發(fā)展“一區(qū)一品”模式，配套“良種良法”，嫁接農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，打造揚(yáng)州糧食品牌，推動(dòng)地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

“揚(yáng)麥家族”為何有號(hào)召力？

揚(yáng)麥?zhǔn)怯伤赜?ldquo;南方麥王”之稱的中國(guó)工程院院士、江蘇里下河地區(qū)農(nóng)科所（揚(yáng)州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）研究員程順和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，共同努力培育的系列品種，目前已經(jīng)有“揚(yáng)麥15、16”“揚(yáng)麥23、24”和“揚(yáng)輻麥4號(hào)”等一批優(yōu)勢(shì)品種取得國(guó)家級(jí)品種審定。

“揚(yáng)麥系中出產(chǎn)的弱筋小麥，不僅是餅干、糕點(diǎn)等食品不可或缺的原料，還為茅臺(tái)、五糧液等名貴白酒提供原料。”朱兆兵說(shuō)，由于歷史原因，我國(guó)強(qiáng)筋小麥和弱筋小麥發(fā)展較慢，目前市場(chǎng)缺口較大。由于小麥種植受雨水、光照、土壤等地理環(huán)境影響，其產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性會(huì)帶有明顯的區(qū)域性特征，而揚(yáng)麥系符合國(guó)內(nèi)大范圍種植區(qū)，其獨(dú)特的高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高抗倒的優(yōu)勢(shì)，符合市場(chǎng)的需求，深受國(guó)內(nèi)許多省份種植戶歡迎。

記者 周晗 見(jiàn)習(xí)記者 馬惠敏

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