節(jié)約達(dá)人李玲：愛惜每一粒糧食傳承勤儉持家好傳統(tǒng)

【連網(wǎng)】  “今天中午就我和老伴在家，一小碗米做飯，加上兩份小菜，吃飽還不浪費(fèi)……”昨日，臨近晌午，家住新浦街道站北社區(qū)的李玲像往常一樣開始忙著準(zhǔn)備午飯。同樣，在做飯前，她確定了中午吃飯的人數(shù)后，才開始按量準(zhǔn)備。一直以來，李玲都是大家眼中會(huì)過日子的人，她不喜歡浪費(fèi)，而且總能把一家人的生活打理得井井有條，是大家眼里的“節(jié)約達(dá)人”。孩子們也在她的影響下，從小就明白“一粥一飯當(dāng)思來之不易”的道理，堅(jiān)持節(jié)約的好習(xí)慣。

李玲的家中看上去裝修普通，但卻處處充滿生機(jī)，靠近西邊的大飄窗旁，一排錯(cuò)落有致的綠植看上去郁郁蔥蔥，長(zhǎng)勢(shì)良好。李玲告訴記者，她養(yǎng)花一直都是用淘米水澆灌，再加上精心照顧，自然長(zhǎng)勢(shì)不差。同樣在一旁的衛(wèi)生間里，李玲還放置了一個(gè)大桶，她說這是用來收集洗菜水的，用來沖洗馬桶，既方便又省水。

走進(jìn)李玲家的廚房后，更是感覺到了不同之處。雖然廚房的面積不小，但是灶臺(tái)周圍干干凈凈，只擺放著當(dāng)天午飯準(zhǔn)備下鍋的兩道菜。李玲告訴記者，因?yàn)榧依飵缀鯊膩聿皇ｏ埐耍刻熳鲲埖牧恳舶芽氐煤芎茫詮N房并沒有多余的東西。

“孩子們平時(shí)不和我們住一起，他們?nèi)绻貋沓燥垥?huì)提前預(yù)約，如果沒有預(yù)約，我就只做我和老伴兩個(gè)人的飯，這樣不會(huì)浪費(fèi)。”李玲說，一直以來，在他們家有個(gè)不成文的規(guī)定，那就是午餐的菜是按照每個(gè)人一小碟菜準(zhǔn)備，每個(gè)人也必須做到“光盤”，所以孩子們?nèi)绻丶页燥堃欢ㄒA(yù)約。

同樣，為了避免孩子們浪費(fèi)糧食，李玲還專門為幾個(gè)孫輩準(zhǔn)備了“迷你版”的餐具，平時(shí)在家做餅時(shí)，李玲也會(huì)給幾個(gè)孫輩做“迷你版”的餅，與大人吃的餅分開存放，孩子們回來吃飯時(shí)按需拿取。在她的言傳身教下，孫輩們小小年紀(jì)就有節(jié)約的意識(shí)，每個(gè)人都知道在奶奶家吃飯是不允許浪費(fèi)糧食的，碗里一粒米飯都不允許剩下。

不僅如此，在節(jié)約糧食方面，李玲還有一個(gè)秘訣，那就是物盡其用。比如炸藕餅時(shí)，如果是剩下一些面糊，哪怕不多也不能浪費(fèi)，她會(huì)順手做成小團(tuán)餅；包餃子剩的面團(tuán)，她就搟成面片；就連夏天剩的西瓜皮，她都會(huì)將其中青色的部分切成絲做成涼拌菜……因?yàn)樽龀鰜淼氖澄锊粌H美味而且成本小，李玲已經(jīng)成為鄰里眼中的“節(jié)約達(dá)人”。

今年68歲的李玲出生在上世紀(jì)50年代，小時(shí)候家庭條件還算寬裕，但是她的父母過得十分節(jié)儉。在她的印象中，父母絕不會(huì)浪費(fèi)一粒糧食，對(duì)李玲的要求也很高，因此她從小就養(yǎng)成了勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

如今，李玲和老伴都退休了，生活條件也不錯(cuò)，但李玲和愛人依舊教育孩子要勤儉節(jié)約。他們一般很少外出吃飯，更喜歡在家里做飯。起初孩子們有些不理解，覺得他們對(duì)自己要求過高。但漸漸地，他們的好習(xí)慣影響了孩子們。如今，孩子們都與他們一樣，在家吃飯必須做到“光盤”，能不外出吃飯盡量不外出，必須外出吃飯的時(shí)候也要“光盤”或者打包，爭(zhēng)做“節(jié)約達(dá)人”。

“生活條件好了，更不能浪費(fèi)，畢竟現(xiàn)在的幸福生活來之不易。”李玲說，在她看來，勤儉節(jié)約的意識(shí)什么時(shí)候都不會(huì)“過時(shí)”，反而應(yīng)該成為一種人人追求的“時(shí)尚”。畢竟中國(guó)人口數(shù)量大，如果每個(gè)人都浪費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)，那總量就會(huì)很多。反之，如果每個(gè)人都能做到勤儉節(jié)約，那節(jié)約的也不止一點(diǎn)點(diǎn)。她會(huì)將這樣的好習(xí)慣一直堅(jiān)持下去，并影響更多的人，在社區(qū)營(yíng)造勤儉節(jié)約的良好氛圍。（記者 徐譽(yù)寧  通訊員 王君君）

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