江祥堯：勤儉節(jié)約從日常生活中的小事做起

“勤儉節(jié)約不是一句空口號，要從生活中的小事做起……”近日，連云區(qū)連云街道廟嶺社區(qū)居民江祥堯說起日常節(jié)約的方法時(shí)如是說。出生于上世紀(jì)40年代的她與老伴攜手相伴50多年，在家庭中一直倡導(dǎo)勤儉節(jié)約理念，給兒女們樹立了很好的榜樣，讓家庭的每一位成員都意識(shí)到勤儉節(jié)約的重要性并落實(shí)到生活中。

當(dāng)天，筆者走進(jìn)江祥堯的家中時(shí)看到，僅有60多平方米的兩居室收拾得干凈利落，不大的廚房內(nèi)，臺(tái)面上干凈整潔。與一般家庭不同的是，廚房的南面臺(tái)面上擺放著一個(gè)小型電飯煲。江祥堯介紹，前幾年，他們跟隨孩子們生活，去年他們才開始獨(dú)自居住，考慮大部分時(shí)間只有她和老伴在家，因而購買家庭生活用品特別是廚房用品時(shí)，他們盡量購買“迷你版”的，要不然很容易造成糧食的浪費(fèi)。

江祥堯表示，如今，隨著人們勤儉節(jié)約意識(shí)的提高，每個(gè)人都知道浪費(fèi)不好，但是如果想真正落到實(shí)處，那還得從生活中的小事做起。這些年，她和老伴就是如此。以買菜做飯為例，他們從來不會(huì)為了方便，一下子買很多菜“囤”在家里，這樣既不能保證新鮮，而且還很容易吃不完浪費(fèi)。因此，這些年，她和老伴每天早晨會(huì)一起去遛彎，順便去菜市場買當(dāng)天吃的菜。

一直以來，江祥堯一家除了對于菜的品質(zhì)進(jìn)行把握，對菜量的把控也十分嚴(yán)格。因?yàn)樗麄冿埩坎淮螅悦刻熘形缰怀匆环萑澆嘶蛘咚夭耍话闶卟瞬坏揭唤铮澆酥挥袃扇齼桑@樣既能吃飽又能做到“光盤”。因此，這些年，他們家的廚房總是干干凈凈，很少產(chǎn)生廚余垃圾。

提到節(jié)約，江祥堯的老伴蔣伯成則認(rèn)為，他作為一名老黨員以及一家之主，就該以身作則。在孩子們都很小的時(shí)候，蔣伯成對孩子們要求嚴(yán)格，僅在吃飯方面，他就給孩子們立了很多家規(guī)，比如吃飯不許浪費(fèi)一粒糧食、夾菜只能夾自己面前的部分等。總之，在孩子們成長過程中，勤儉節(jié)約是蔣伯成對孩子們經(jīng)常說的話。

說起這些，蔣伯成的大女兒蔣秀娟至今還記憶猶新。她告訴筆者，從小她就覺得父母很節(jié)約，特別是父親，他一直是個(gè)和善的人，但是偶爾會(huì)因?yàn)樗麄兝速M(fèi)糧食而發(fā)脾氣。

江祥堯和蔣伯成夫婦上世紀(jì)60年代結(jié)婚，當(dāng)時(shí)因?yàn)闂l件有限，他們家的生活用品基本都是熱心的同事們幫忙湊的，當(dāng)時(shí)他們夫婦倆每個(gè)月工資加起來大約60元，而如今，他們的退休金加起來已經(jīng)有6000多元了，生活條件有了質(zhì)的飛躍，但他們依舊認(rèn)為，生活變好并不是浪費(fèi)的理由。

雖然，江祥堯和蔣伯成在糧食方面“斤斤計(jì)較”，但他們對待需要幫助的人卻一直很大方。2008年汶川地震和今年初的疫情期間，他們都捐了款。

“節(jié)約糧食，倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’，需要身邊的榜樣力量。”連云街道廟嶺社區(qū)黨總支書記儲(chǔ)旭說，社區(qū)將發(fā)動(dòng)居民積極向江祥堯夫婦學(xué)習(xí)，在社區(qū)營造勤儉節(jié)約的氛圍，讓勤儉節(jié)約的理念走進(jìn)千家萬戶。（□ 徐譽(yù)寧 王寬榮)

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