收龍蝦

【連網(wǎng)】那時(shí)，利用對外開放的優(yōu)勢，連云港的水產(chǎn)企業(yè)普遍選擇加工速凍龍蝦仁出口，后來，部分水產(chǎn)公司開始蒸煮真空包裝整只龍蝦出口到瑞典，滿足該國龍蝦節(jié)老百姓的需求。

整只真空包裝龍蝦用調(diào)好口味的湯料蒸煮，可以開包即食，附加值高，原料蝦要求一斤11頭（只）以內(nèi)。當(dāng)時(shí)，龍蝦都是野生捕撈，這樣大規(guī)格的龍蝦，從10噸龍蝦里只能挑出幾百斤，可謂百里挑一，可是，做出口生意的老板給的原料收購價(jià)比較高，我曾一度從事農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品收購、加工工作，這樣的生意，對我頗有吸引力。

在和水產(chǎn)品出口公司老板立了軍令狀后，就像帶兵打仗一樣，我和合伙人老楊張羅收購車具，聯(lián)系收購點(diǎn)，由我?guī)ш?duì)，每天傍晚包揣現(xiàn)金，到灌云縣沂河之濱的楊集三星冷凍廠收購的大量龍蝦中挑選符合規(guī)格的龍蝦，回程時(shí)，從侍莊、小伊、寧海等收購點(diǎn)將零星貨源拉上，晝夜兼程，將大蝦送到水產(chǎn)公司的流水線，其中，那些不符合規(guī)格要求的小部分龍蝦要被從流水線上無情地退下來，開始，我們將次品龍蝦拿回家煮著吃，后來大家吃膩了，就低價(jià)賣給市場剝蝦仁的販子。

時(shí)值夏季，大家不怕炎熱，不怕蚊蟲叮咬，不分白天黑夜地跑鄉(xiāng)下，一個(gè)多月下來，人瘦了，口袋鼓了。

當(dāng)時(shí)，中國龍蝦出口量特別大，收龍蝦成為部分人創(chuàng)收的職業(yè)，各地收購人員明里暗中壟斷市場。一天晚上，我們從楊集三星冷凍廠取得部分貨源，路過侍莊收購點(diǎn)拿龍蝦，進(jìn)入客戶家時(shí)，只見十幾個(gè)剃著光頭，身體、膀子上繡著龍的人，正圍著兩筐大蝦和收購點(diǎn)的小老板討價(jià)還價(jià)，看到我們來，用指頭點(diǎn)著我們的腦殼，放狠話，讓我們從今以后不要再到他們的地盤上搶“錢”。我等看苗頭不對，連連向那班“大俠”拱手，啟動(dòng)貨車，狼狽離開那個(gè)收購點(diǎn)。那次，在侍莊，不但大蝦沒拿到，就連放在收購點(diǎn)的200元押金都沒敢回頭去要。

后來，幾個(gè)收購點(diǎn)除楊集三星冷凍廠外，同侍莊收購點(diǎn)一樣，被當(dāng)?shù)厝藠Z去了。冷庫老板為了按時(shí)完成訂單，提高了收購價(jià)格，可是，本地的貨源已經(jīng)滿足不了出口加工需求。面對新的形勢，經(jīng)商量，由老楊帶隊(duì)去微山湖、洪澤湖、駱馬湖等地開展收購工作，由我?guī)ш?duì)去湖北，請之前認(rèn)識的肖老板幫忙到洪湖一帶收龍蝦。

當(dāng)我們開著可以拉四噸貨物的冷藏車到達(dá)武漢時(shí)，肖老板和其愛人王先生只顧陪我們喝酒，吃清蒸武昌魚、紅燒魚塊，并不急著安排收購之事。酒喝到深夜12點(diǎn)，王先生起身說：“走，去大東門。”

王先生說的“大東門”是武漢的一處水產(chǎn)批發(fā)市場，就像一個(gè)小山包，小山包上建造、安裝了很多的水泥、鐵板魚池，水產(chǎn)批發(fā)老板每天下午五點(diǎn)鐘開始，將漁場送來的大量魚蝦收進(jìn)魚池，再按計(jì)劃將活蹦亂跳的魚蝦批發(fā)出去。我看到一個(gè)批發(fā)龍蝦的老板，不管大小，將龍蝦從池子里撈起來，裝進(jìn)竹子編的蝦筐，稱重后打包成標(biāo)準(zhǔn)件。我對老板說，想收他的大規(guī)格龍蝦，老板說他沒時(shí)間和我嘮叨，他的這些大蝦，今夜就要用飛機(jī)發(fā)往全國各地。王先生看到我失望的表情，告訴我，在“大東門”是收不到蝦子的，他只是帶我們過來看看市場，等明天再帶我們?nèi)ケO(jiān)利、仙桃收龍蝦。

凌晨一點(diǎn)鐘以后，“大東門”市場的老板們已經(jīng)完成一天的收購、批發(fā)工作，拔了魚池塞子，水流湍急，不長時(shí)間，“小山包”被沖刷得干干凈凈，人去市靜，蛙聲從城外湖中傳來。

我們到了監(jiān)利、仙桃，還是先喝酒吃魚。洪湖是龍蝦的一處產(chǎn)地，龍蝦特別多，可是，水產(chǎn)老板們怕麻煩，不愿意讓我們撿大蝦，都愿意賣統(tǒng)貨。當(dāng)時(shí)，做出口整只蝦的收購價(jià)一斤5.5元至6.5元，而統(tǒng)貨蝦的價(jià)格是4元，特別好賣，市場讓我看到，那時(shí)，全國各地的人們都喜歡上了龍蝦，我斷言，等國內(nèi)龍蝦收購價(jià)達(dá)到一斤8元時(shí)，水產(chǎn)從業(yè)者們不會(huì)再做出口。

我在洪湖畔待了幾天，只拉了不到一噸重的大蝦回到連云港，經(jīng)濟(jì)損失比較大，老楊帶隊(duì)的那條收購線路，和我的遭遇幾乎一樣。

都說千里不販?zhǔn)[，看來，長途求財(cái)是大忌。從那以后，我恪守“人生就像擲鐵餅，原地打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，使勁甩出去……”的格言。（策劃/劉毅 撰文/盧明清）

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