【連網(wǎng)】 （□ 李慧 肖翔文）日前，我市首個(gè)食品安全領(lǐng)域的地方性規(guī)定《連云港市市區(qū)食品小作坊登記管理辦法》正式實(shí)施。《辦法》對(duì)食品小作坊實(shí)行登記管理，并對(duì)登記的要求、程序、時(shí)限等進(jìn)行明確規(guī)定，為小作坊規(guī)范化發(fā)展提供了“法律武器”。
民以食為天，食以安為先。近年來(lái)，食品安全這一熱點(diǎn)話題從未離開(kāi)過(guò)社會(huì)公眾和媒體的視野，尤其是一些黑作坊生產(chǎn)的劣質(zhì)食品，換個(gè)包裝就敢堂而皇之地公開(kāi)售賣(mài)，對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成嚴(yán)重威脅，讓人談之色變、深?lèi)和唇^。由于監(jiān)管難度大、監(jiān)管依據(jù)不完善、監(jiān)管支撐條件不足等原因，一些小作坊唯利是圖、肆無(wú)忌憚，有的環(huán)境惡劣，臭氣熏天、蚊蠅聚集；有的在油條中添加洗衣粉使之更脆口；有的用福爾馬林浸泡魷魚(yú)以增加保存時(shí)間；有的用劣質(zhì)發(fā)霉米、陳化米制作米粉……2015年，“史上最嚴(yán)”食品安全法出臺(tái)后，對(duì)諸如以上的食品安全亂象進(jìn)行了有效的打擊遏制。但食品小作坊不僅具有規(guī)模小、分布廣及季節(jié)性、流動(dòng)性、隱蔽性等共性特點(diǎn)，在不同地域還具有不同的個(gè)性特點(diǎn)，需要對(duì)癥下藥，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，細(xì)化完善相關(guān)制度規(guī)定。從這方面來(lái)說(shuō)，港城實(shí)施的首個(gè)食品安全領(lǐng)域的地方性規(guī)定無(wú)疑正當(dāng)其時(shí)，既給食品小作坊戴上了“緊箍?jī)?rdquo;，督促其規(guī)范化發(fā)展，也表明了地方政府打擊食品領(lǐng)域諸多亂象的決心，為維護(hù)港城人民“舌尖上的安全”增添了砝碼。
好的政策需要好的執(zhí)行，才能發(fā)揮出好的效果。要想真正發(fā)揮登記管理辦法的積極作用，關(guān)鍵在于相關(guān)部門(mén)履職盡責(zé)、主動(dòng)作為，嚴(yán)格落實(shí)政策要求。由于是首個(gè)食品安全領(lǐng)域的地方性規(guī)定，在執(zhí)行過(guò)程中，還需持續(xù)深入調(diào)研，定期了解群眾的意見(jiàn)建議，多方測(cè)評(píng)政策執(zhí)行效果，并及時(shí)完善相關(guān)的配套措施。從根本上來(lái)說(shuō)，解決食品小作坊問(wèn)題需從供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革入手，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和供給質(zhì)量提升。
