【連網】 （記 者 史衛平 通訊員 何寧秀）隨著我市加快推進“一帶一路”農業國際合作示范區建設，目前全市形成了發展食用菌的企業集群，年產值超50億元，全市食用菌品牌137個，同時還加快了食用菌產業“走出去”步伐。昨天上午開幕的中國食用菌行業大會暨2016（連云港）春季博覽會，向外界展示了食用菌如何成為港城“舌尖上的財富”。
基礎條件和技術優勢兼具
近年來，市委、市政府高度重視食用菌產業發展，將其作為優化產業結構、促進農民增收的重要抓手，積極引導、重點扶持，食用菌產業得到快速發展。
據市農委工作人員介紹，我市具備發展食用菌的基礎條件。我市林木覆蓋率超過29%，木材加工業企業210余家，年加工木材50多萬立方米，年產值近3億元。我市常年種植稻、麥670萬畝，年產秸稈320萬噸。因采伐和木材加工產生的枝丫、鋸末以及農作物秸稈較為豐富，為食用菌生產提供了充足的天然原料。
此外，我市擁有發展食用菌的技術優勢，以中國農科院、江蘇省農科院、上海市農科院、福建農林大學等食用菌科研院所為科技支撐，多次邀請全國食用菌專家進行指導培訓。連云港國盛生物公司先后榮獲國家專利68項，填補了多項國內空白，為國內唯一具有承接食用菌生產廠整廠輸出工程資質的企業。
已形成發展食用菌的企業集群
據統計，目前全市規模種植食用菌鄉鎮有19個、食用菌專業合作社43個、食用菌生產企業70余家，有3萬余人從事食用菌行業，年產值超50億元。
其中，灌南縣共有食用菌企業50余家，先后被授予全國食用菌工廠化生產示范縣、全國食用菌行業優秀基地縣，品種由過去單一的金針菇發展到杏鮑菇、海鮮菇、白靈菇、白玉菇、黑木耳、雙孢蘑菇等10余種中高檔品種。此外，我市還有大量種植平菇、香菇等食用菌企業。
靈芝類食用菌主要用于現代中藥。我市形成的以現代中藥為代表的新醫藥產業是集中度最高、競爭力最強、發展潛力巨大的優勢產業，全市擁有規模以上企業85家。
此外，我市每年還大量出口食用菌，并派技術人員到國外指導種植。連云港國鑫食用菌成套設備有限公司與美國、法國、烏克蘭開展技術合作，實現了食用菌裝備“走出國門”。
全市食用菌品牌137個
我市食用菌的發展，同時帶來了經濟效益和生態效益。以工廠化栽培食用菌為例，純白金針菇一般采用7至8層培養架，每畝收益可達40至50萬元；杏鮑菇、海鮮菇等珍稀品種畝效益高達80至100萬元；農戶大棚生產秀珍菇、茶樹菇，每畝純收入達6萬元以上，從業人員人均年增收1.2萬元。
不僅經濟效益好，生態效益也非常明顯。稻麥秸稈、木屑、麩皮等農副產品下腳料均可作為食用菌原料，出菇后的廢菌渣也可作為有機肥栽培蔬菜、花卉，既促進資源循環，又保護生態，從根本上解決了秸稈焚燒的問題。
目前，我市已先后成功舉辦了第二屆全國食用菌工廠化會議、國際食用菌烹飪大賽、江蘇省食用菌協會理事擴大會等重大活動，建成蘇北菇菌文化展覽館。“灌南食用菌”獲批國家地理標志保護農產品，全市食用菌共獲批綠色、有機、無公害農產品品牌137個，在全省乃至全國形成了一定的知名度和影響力。
