【連網(wǎng)】 （記 者 黃威 通訊員 杜娟）選用日本稻種、生長期長、口感特別好，在日前舉辦的首屆江蘇優(yōu)質(zhì)稻米暨品牌雜糧博覽交易會(huì)，市工投集團(tuán)青口公司“鹽田玉”品牌系列大米榮獲“江蘇好大米”特別獎(jiǎng)。
首屆江蘇優(yōu)質(zhì)稻米暨品牌雜糧博覽交易會(huì)，由江蘇省農(nóng)技推廣協(xié)會(huì)主辦，省推廣總站、農(nóng)委宣教中心承辦、揚(yáng)子晚報(bào)協(xié)辦，共有220家參展單位，240多個(gè)大米和雜糧品牌，700多個(gè)品種參與角逐。“鹽田玉”品牌大米通過了由江蘇省農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)的水稻種植專家及來自全省13個(gè)設(shè)區(qū)市農(nóng)業(yè)種植的專業(yè)人員組成的專家評(píng)審組，和由揚(yáng)子晚報(bào)選出的60位“米飯達(dá)人”組成的大眾品鑒團(tuán)的層層考驗(yàn)，從外觀、氣味、味道、口感、回生度五個(gè)評(píng)選指標(biāo)下，均超國標(biāo)，在眾多參展品牌中脫穎而出，最終斬獲“江蘇好大米”的特等獎(jiǎng)。
值得一提的是，“鹽田玉”品牌系列大米是在原來的鹽灘上生長出來的。據(jù)史書記載，早在唐朝，青口鹽場就出產(chǎn)海鹽，有一千多年產(chǎn)鹽歷史。2005年，隨著我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，確定了沿海鹽田逐步退出鹽業(yè)生產(chǎn)的戰(zhàn)略。通過請教專家、多方調(diào)研，青口鹽場開始了轉(zhuǎn)型。他們在鹽田上先后搞起了海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖，逐步降低土壤的含鹽量，直至最終改造成農(nóng)田。
