（連云港）80后倪珍：返鄉(xiāng)開(kāi)辦孝老食堂 “愛(ài)心廚房”溫暖空巢老人

【連網(wǎng)】（通訊員 滕洪山 竇立明）在江蘇省連云港市東海縣房山鎮(zhèn)陸圩村，有一個(gè)充滿愛(ài)與溫暖的地方，那就是倪珍為村里的空巢老人們開(kāi)辦的孝老食堂。每天，這里都彌漫著飯菜的香氣，傳出老人們滿足的歡笑聲。而這一切的背后，是一位36歲女青年的默默付出與堅(jiān)守。

走進(jìn)陸圩村倪珍家的大院，便能看到一群老人圍坐在一起，臉上洋溢著幸福的笑容。數(shù)數(shù)竟有76位，倪珍和她的母親、嬸嬸正在廚房忙碌，洗菜、切菜、燒菜，動(dòng)作嫻熟而利落。一口大鍋里，青菜、火腿腸、豆泡、海帶、土豆等食材在倪珍的精心制作下，散發(fā)出誘人的香氣。為了讓老人們吃得更豐盛，她還細(xì)心地為每人準(zhǔn)備了一條鴨腿、一個(gè)饅頭和一個(gè)梨。打飯時(shí)，倪珍為老人們發(fā)放順序牌，從1號(hào)編到100號(hào)，一切都顯得井井有條。

時(shí)間回到2023年，畢業(yè)后曾在外地打工幾年的倪珍回到了家鄉(xiāng)。看到村里90多位空巢老人因年事已高、行動(dòng)不便，在做飯問(wèn)題上困難重重，有的甚至饑一頓飽一頓，她的心里很不是滋味。“這些老人辛苦了一輩子，不該在晚年連頓像樣的飯都吃不上。”倪珍把這份心疼默默放在了心里，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間思考，一個(gè)大膽的想法在她腦海中浮現(xiàn)——為空巢老人開(kāi)辦食堂，免費(fèi)供應(yīng)伙食。

這個(gè)想法得到了家人的支持，父親倪永樂(lè)、母親開(kāi)元鳳和弟弟紛紛表示贊成。倪珍籌措10萬(wàn)元資金，就此踏上了這條充滿挑戰(zhàn)卻又無(wú)比溫暖的愛(ài)心之路。

7月20日，倪珍的孝老食堂正式運(yùn)行。從那一天起，她就像一個(gè)不知疲倦的陀螺，不停地為老人們的一日三餐忙碌著。每隔幾天，她就要和合伙人往返60公里，到縣城的菜市場(chǎng)采購(gòu)蔬菜和水果。每次回來(lái)，家里購(gòu)置不久的大冰柜都被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。

每天清晨，當(dāng)大多數(shù)人還在睡夢(mèng)中時(shí)，倪珍已經(jīng)在廚房開(kāi)始準(zhǔn)備一天的飯菜。洗菜、切菜、烹飪，每一個(gè)環(huán)節(jié)她都親力親為。為了讓老人們吃得滿意，她不斷變換菜品，注重葷素搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。做飯燒湯、盛飯拿餅、發(fā)水果，她的身影在廚房和餐桌間穿梭不停。

盛夏的廚房，熱氣蒸騰，汗水濕透了倪珍的衣衫，但她從未抱怨。7月30日下午，倪珍在鍋邊燒菜時(shí)，突然頭暈?zāi)垦＃U(xiǎn)些跌倒。經(jīng)醫(yī)生診斷，是勞累過(guò)度加上炎熱的天氣導(dǎo)致中暑。然而，身體的不適并沒(méi)有讓她停下腳步，稍微恢復(fù)后，她又回到了老人身邊。

倪珍的關(guān)愛(ài)細(xì)致入微，她深知老人們的口味和需求。每頓飯菜她都會(huì)多燒一會(huì)兒，讓食物更軟爛，易于消化。即使是買(mǎi)來(lái)的熟食肉品，她也會(huì)重新放在鍋里煮一煮，確保食品安全。考慮到老人家里可能還有留守兒童或老伴，她為前來(lái)打飯的老人都準(zhǔn)備了雙份飯菜和水果，讓他們把愛(ài)帶回家。

對(duì)于晚飯，倪珍總是會(huì)提前開(kāi)餐。她想到老人腿腳不便、視力不好，不想讓他們摸黑走夜路。這份貼心讓村里71歲的陳文喜老人感動(dòng)不已：“倪珍把我們養(yǎng)胖了，自己卻累瘦了，這孩子真好！”短短3個(gè)月，倪珍瘦了足足15斤，可她看到老人們?nèi)諠u紅潤(rùn)的臉龐和滿足的笑容，覺(jué)得一切都值得。

倪珍的愛(ài)心行動(dòng)，如同一股暖流，溫暖了整個(gè)村莊。村里有為她送錦旗的，有為她捎點(diǎn)蔬菜的，也有為她給予贊助的。陸圩村黨支部書(shū)記徐利華多次到倪珍家看望慰問(wèn)，稱(chēng)贊她是陸圩村的活雷鋒，是全村青年學(xué)習(xí)的好榜樣。

在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，倪珍用自己的行動(dòng)詮釋了愛(ài)與責(zé)任。她沒(méi)有豪言壯語(yǔ)，只有默默付出；沒(méi)有驚天動(dòng)地的壯舉，只有日復(fù)一日的堅(jiān)持。她的孝老食堂，不僅解決了老人們的吃飯問(wèn)題，更讓他們感受到了社會(huì)的關(guān)愛(ài)和溫暖。

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