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喝骨頭湯能促進骨折愈合?真相:沒這功能

【連網】隨著公眾運動健身意識不斷增強,運動漸漸成為生活中不可缺少的一部分。在運動中,人們稍不留意便會有骨折的風險。有人認為,喝骨頭湯是促進骨頭愈合的有效手段。可是,喝骨頭湯真的能促進骨折愈合嗎?

專家:無此功效

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科副主任醫師賈凱介紹

事實上,骨頭湯中鈣的含量非常低,同時,骨頭湯里還有一些其它的物質如脂肪和嘌呤,一旦攝入過多,就會抑制鈣的吸收,反而對疾病的恢復不利。所以骨頭湯并不是促進骨折恢復的良好食品。

那骨折后究竟吃什么對人體骨骼的恢復有利呢?

賈凱說:“骨骼重建的過程中,主要需要優質蛋白和鈣質,同時為了鈣質的吸收利用,對維生素D的需求也會增加。在均衡飲食的基礎上,牛奶既能提供優質蛋白也能提供比較好吸收利用的鈣質。”他還建議,骨折患者在愈合過程中,盡量避免油膩、高糖高熱量的食物,以避免影響鈣質吸收和沉積,平時飲食應當以清淡易消化的為主。

除了在飲食上要注意之外,骨折后更要防止并發癥的發生。

清華大學附屬北京清華長庚醫院骨科主任醫師潘勇衛介紹說

骨折后第一要注意的是疼痛的變化。骨折后會有創傷反應,即腫脹的發生,如果腫脹越來越嚴重,便會壓迫神經,血管和肌肉,這便是“骨筋膜室綜合征”。嚴重情況下,會造成肌肉神經的壞死,造成殘疾。第二就是關節功能練習。如果長時間不活動,就會發生僵直,對于下肢來說,如果不活動,很容易有形成血栓、褥瘡、肺炎等并發癥,所以一定要在醫生的指導下做下肢踝關節的踝泵活動。

骨骼愈合過程至關重要,但要想從根本上防止骨折的發生,人們需要在日常生活中提高安全意識,為此專家也給出了幾點建議。

第一就是保持良好的生活習慣。少喝酒、不喝濃茶,這些會影響鈣的吸收,造成骨質量的下降。 第二是保持適量的運動,這樣能增強骨的質量,還有利于保持身體的協調力和平衡力。 第三是保持安全的居家環境,這對老年人來說非常重要。

專家指出,老年人容易在家里發生骨折,所以一定要小心照顧好老人,防止意外的發生。

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