【連網(wǎng)】 （連云港日報全媒體記者 李耀華 通訊員 孫淑莉）昨日，工作人員將從海州相關(guān)餐飲場所收集的餐廚廢棄物送入大浦工業(yè)區(qū)金馳生物科技公司，這些廢棄物隨后被送入指定貯罐，待條件成熟后將通過科學(xué)手段處理。據(jù)介紹，這個處理餐廚廢棄物的項目是港城重點民生項目，全面達產(chǎn)后，每天可將95噸餐廚廢棄物轉(zhuǎn)化為電能和其他綠色產(chǎn)品，從而達到餐廚垃圾減量化、資源化、無害處理的目的。
昨日，筆者在海州區(qū)巨龍路一處餐飲店看到，該店餐廚廢棄物已被送入收集車，由工作人員轉(zhuǎn)運至特種車輛車廂，改變了以往未經(jīng)處理的泔水被用作豬飼料的狀況。目前，已簽訂餐廚廢棄物處理協(xié)議的餐飲企業(yè)主要集中在文昌路、大慶路和鹽河路等，總計有180余家，未來港城所有餐飲場所餐廚垃圾均將被統(tǒng)一收集。這座全市首座規(guī)模化的餐廚垃圾處理廠總投資近8000萬元，也是全市年度重點民生工程之一，項目占地面積約2萬平方米。
餐廚垃圾俗稱泔水，特指飯店、單位食堂含油脂量較高的剩菜剩飯，不僅易腐爛變質(zhì)，還易傳播細菌病毒。目前，我市餐飲企業(yè)眾多，每天可產(chǎn)生90余噸餐廚廢棄物，其中，中心城區(qū)每天產(chǎn)生餐廚廢棄物超過50噸，贛榆城區(qū)及東海、灌云和灌南三縣縣城每天各產(chǎn)生約10噸。我市此前就已通過論證和選址，并于2014年底啟動餐廚廢棄物處理廠建設(shè)。
據(jù)項目負責(zé)人顧怡介紹，全市餐廚廢棄物由專用收運車輛收集運輸至本項目廠區(qū)，經(jīng)計量系統(tǒng)稱重計量后將餐廚廢棄物卸入投料倉，機械分揀系統(tǒng)進行自動分揀，揀出餐廚廢棄物中的雜質(zhì)，分離系統(tǒng)分離出固形物、廢水和油脂。油脂經(jīng)有資質(zhì)的專業(yè)廢油脂處理公司進行深度處理，固形物和廢水調(diào)質(zhì)后送至厭氧發(fā)酵處理系統(tǒng)，產(chǎn)生沼氣并利用，產(chǎn)生的脫水沼渣和預(yù)處理分選出來的雜質(zhì)進入填埋場，分離出的沼液水經(jīng)過處理后達標(biāo)排放。其產(chǎn)生的沼氣既可以轉(zhuǎn)化為電能，又可轉(zhuǎn)化為天然氣供居民使用。該系統(tǒng)正式投入運行后，日最高可處理餐廚廢棄物150噸，將真正實現(xiàn)變廢為寶。
為保證形成長效管理機制，我市還將成立餐廚廢棄物聯(lián)合執(zhí)法隊伍，有關(guān)部門還將聯(lián)合開展餐廚廢棄物收運處置綜合整治，落實專人負責(zé)餐飲單位和單位食堂餐廚廢棄物的監(jiān)管,取締非法收運車輛、非法加工餐廚廢棄物場所，查處各類違反餐廚廢棄物管理辦法的行為。
